El próximo 8 de julio a las 16 horas, la Sociedad Rural de Pergamino recibirá a jóvenes, productores y profesionales en el marco del ciclo Sunsets Ganaderos, una iniciativa impulsada por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA) que busca difundir las múltiples virtudes de la carne vacuna argentina, así como el valor y el impacto social, económico y ambiental de toda la cadena de ganados y carnes. Estos encuentros tienen como eje central promover el conocimiento en áreas como nutrición, salud, deporte, gastronomía y tecnología aplicada, pero también destacar la sustentabilidad, la generación de empleo y el aporte en divisas que representa esta actividad para el país. Además, se orientan a fortalecer el sentido de pertenencia y comunidad entre los jóvenes que participan directa o indirectamente en la producción de carne, y a acercar este universo a quienes no están vinculados al sector. La edición de Pergamino se realizará con entrada libre y gratuita, aunque con cupos limitados, y contará con una agenda diversa que incluye cocina en vivo a cargo de los CUKit, presentaciones sobre salud y nutrición, y una exposición de tecnología aplicada a la ganadería. Asimismo, la empresa ArreBeef aportará su mirada sobre la sustentabilidad en la industria. Uno de los momentos destacados será la charla inspiradora de Lucas Magnano, presidente de CONINAGRO, quien compartirá su experiencia y visión sobre el futuro de la producción agropecuaria. Además, el influencer local Bryan Petaccio relatará su recorrido desde la vida rural hasta las redes sociales y el streaming, mostrando nuevas formas de conectar con el campo y las audiencias digitales. La jornada culminará con un espectáculo musical y un show de fuegos, acompañado de un asado tradicional para compartir, consolidando el encuentro como un espacio de intercambio, aprendizaje y celebración. Este evento se suma a una serie de actividades impulsadas por el IPCVA en distintas localidades del país, evidenciando el arraigo que la ganadería tiene en la cultura y economía argentina. Los Sunsets Ganaderos son además un puente entre generaciones y sectores, que contribuyen a visibilizar la importancia de la carne vacuna más allá del plato. Para participar, los interesados deben inscribirse previamente a través del siguiente enlace: Formulario de inscripción Sunsets Ganaderos Pergamino. TAPA DEL DÍA - www.tapadeldia.com Opinión pública Especialistas en producción agropecuaria y nutrición destacan que iniciativas como los Sunsets Ganaderos son fundamentales para consolidar un conocimiento integral de la carne vacuna, vinculando aspectos técnicos, culturales y sociales. Al involucrar a los jóvenes y conectar con tendencias actuales, estos eventos potencian el desarrollo sostenible y la valorización del sector en el mercado local e internacional. En un contexto donde la alimentación saludable y la sustentabilidad son prioridades, esta propuesta logra generar empatía y conciencia, reafirmando la centralidad de la ganadería argentina en la economía nacional. TAPA DEL DÍA - www.tapadeldia.com